カクテルレシピ辞典

カクテルに関する情報が満載!

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ウイスキー・ミスト


WHISKY MIST

水割りとオン・ザ・ロックの中間的な位置のカクテル。




● ベース:ウイスキー
● 技法:ビルド
● テイスト:辛口
● 度数:32度
● TPO:いつでも
● 季節:一年中


グラスの表面が冷えるにつれ、ミスト(霧)で覆われたように見えるところからネーミングされたカクテルです。ウイスキーに限らず、様々なスピリッツやリキュールにも応用できる作り方でもあります。


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ウイスキー・マック


WHISKY MAC

スコッチのなかでもモルト・ウイスキーで味わいたいカクテル。




● ベース:スコッチ・ウイスキー
● 技法:ビルド
● テイスト:中口
● 度数:20度
● TPO:食後
● 季節:一年中


19世紀にインド駐在中のマクドナルド大佐が愛飲していたところから名づけられたカクテルです。ジンジャー・ワインが個性的なスコッチ・ウイスキーを引き立てて、さらに奥行きのある味わいを作り出しています。


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ウイスキー・フロート


WHISKY FLOAT

水とアルコールの比重の違いを利用した見た目も楽しいカクテル。




● ベース:ウイスキー
● 技法:ビルド
● テイスト:辛口
● 度数:13度
● TPO:いつでも
● 季節:一年中


ウイスキーとミネラル・ウォーターが2層に分離している、まるでウイスキーが浮いているかのように見えるカクテルです。ウイスキーの比重は、水に対して約0.792と軽い為にこのような現象がおきます。


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ウイスキー・トディ


WHISKY TODDY

オールド・ファッションドを薄めたような甘みと味。




● ベース:ウイスキー
● 技法:ビルド
● テイスト:中口
● 度数:18度
● TPO:いつでも
● 季節:一年中


ウイスキーをベースにしたトディ・スタイルのロング・ドリンクです。水の代わりに熱湯を用いるとホット・ウイスキー・トディになります。


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ウイスキー・ソーダ


WHISKY SODA

欧米での名称はウイスキー&ソーダ・ウォーター。




● ベース:ウイスキー
● 技法:ビルド
● テイスト:辛口
● 度数:13度
● TPO:いつでも
● 季節:一年中


1960年代を中心に日本で流行したカクテルで、当時はハイボールと呼ばれていました。これはグラスの中の気泡が次々と浮き上がってくる様子から名づけられました。ハイボールは蒸留酒をソーダ系の飲み物で割ったものの総称です。


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